Wednesday, May 13, 2009

福州美食(红酒面线)


每一次回家觉得最幸福了,
因为都可以吃妈妈煮的好菜,
除此之外,妈妈也会炖一些补品给我喝,
我最喜欢喝的泡生~突然觉得自己是最幸福的。

因为读书关系所以每一两个月我只回家一次,
这次回家妈妈煮了我最喜欢吃得福州美食,
今天就介绍给大家我妈拿手之一的厨艺,

福州红酒面线

你吃过了吗?
没有是吗?有机会的话你来我家玩玩,
我一定叫我妈煮给你们吃,O(∩_∩)O哈哈~
这是福州人的美食之一,
福建人通常吃的都是黄酒面线,
而福州人吃的则是红酒面线了,
这就是福州人与福建人的不同之一。

说到红酒面线它是孕妇生产后不可以缺少的食物之一,
因为红酒带点热气,所以孕妇在坐月期间就得吃红酒鸡,
因为听说产后的孕妇都会很容易着凉,
她们也不能冲凉之类的,就只能抹身,
要是坐月期间没有照顾好自己身子而导致着凉,
那么以后年老时就很容易得风湿病,
所以对福州人来说产后的孕妇是不可缺少红酒鸡的~

当然这也不是只给产后的孕妇吃而已,
平时我们也可以吃,
只是吃多可能会发热气,
那么就得多喝水咯~

红酒面线也是做寿摆喜酒时不可缺少的一样食物,
因为它就代表了长命百岁~

Labels:

29 Comments:

Blogger Mia said...

红酒面线看过没吃过,是不是见者有份?!

May 13, 2009 at 5:08 PM  
Blogger 明仔(Anson) said...

Mia,对,你有份的,我煮给你吃

May 13, 2009 at 5:17 PM  
Blogger XiaoYu said...

很好吃嘞!
明仔,来一碗红酒面线!快!

May 13, 2009 at 5:19 PM  
Blogger Mia said...

你煮?!我不敢吃!
你妈煮的就OK!

May 13, 2009 at 5:19 PM  
Blogger fufu said...

哈哈哈哈 我要吃~~~

May 13, 2009 at 5:21 PM  
Blogger 狼中月 said...

原来你也是福州人?
我也是!!!
我是砂拉越诗巫福州人

哈哈
不过我比较喜欢吃
红糟的食物
红糟是酿红酒后的渣
吃过吗?

May 13, 2009 at 5:41 PM  
Blogger 穷光蛋市长 said...

我没有吃过!更没有听过!红酒面线?吃了会不会醉啊?下次煮来试看!哈哈……^^

May 13, 2009 at 6:01 PM  
Blogger imjson said...

幸福到~
我要喝泡參都得自己泡 TT

我剛剛剪完的烹飪環節就有煮這個~
不過是用紅糟~
下次自己煮來試試看 ^^

May 13, 2009 at 6:03 PM  
Anonymous 外劳 said...

我也是福州人(实在远的福州人)。。。超喜欢红酒面线的~
每次回家乡我妈妈一定会煮给我吃的。。。呵呵。。。

May 13, 2009 at 6:14 PM  
Blogger 嘉CacinG進 said...

哦!!那么就会有酒香味哦?!

哈哈~福州人原来对这面也是酱的意思哦~

May 13, 2009 at 6:33 PM  
Blogger [燕] said...

好吃~~~感覺上就好好吃的樣子!!!

May 13, 2009 at 6:54 PM  
Blogger 龍少 said...

你也是福州人?
我也是福州人(爸爸妈妈在实在远的福州人)
新山很多地方都有卖
但是外面卖的酒放很少
不够味
还是自己家里煮的比较好

May 13, 2009 at 7:36 PM  
Blogger 萨迦.令狐冲 said...

第一次听到。
有机会的话,我一定会去尝试的 ^^

May 13, 2009 at 7:59 PM  
Blogger KazkiBear said...

我也很想试一试~煮给我吃!!!
谢谢分享~又学一样东西了

May 13, 2009 at 8:46 PM  
Blogger Nick尼克仔 said...

几时生啊?
哈哈
吃多一点啊~
才不会进风啊~
我也很想吃~明仔妈,我book了一份~

May 13, 2009 at 8:58 PM  
Blogger Louis said...

一开始被吓到了,
以为是要放red wine煮的面,
过后想想其实我婆婆也时常煮红酒鸡什么的,
不过面就真的是第一次听了,
不晓得香港人有没有口福叻?
嘻嘻...

May 13, 2009 at 9:40 PM  
Blogger Confuse Prince said...

我也喜欢吃。
我要吃,有机会一定去你家玩。
你住penang吗??

May 13, 2009 at 9:46 PM  
Blogger Confuse Prince said...

你会煮吗????

May 13, 2009 at 9:46 PM  
Blogger 音乐咖啡馆 said...

福州人还有一种福州饼,也挺出名的.

May 13, 2009 at 9:51 PM  
Blogger jun wei's said...

我真的很想试试~还有光光的饼^^

May 13, 2009 at 10:00 PM  
Blogger 幸福王子 said...

福州人很有钱的。rfrf

May 13, 2009 at 10:38 PM  
Blogger 纯纯 said...

我饿了~T.T
我也要一碗啦!!

May 13, 2009 at 10:58 PM  
Blogger 杰胜 said...

我等你煮给我吃哦!

May 13, 2009 at 10:59 PM  
Blogger 发白日梦^^ said...

吃过了。。但是住家煮的!!你一定是家里的“王”咯!!哈。。。

May 13, 2009 at 11:54 PM  
Blogger X|aoHanG_相翰 said...

哈哈。。。小翰来报道也。。。
我那天7号到诗巫一下飞机就去吃干盘面--砂拉越福州人的最爱
然后再去外婆家,后来外婆就煮了这道红酒面线。。。看得我姐和表哥们吃醋,心理超爽的!!!

May 14, 2009 at 12:48 AM  
Blogger lyping said...

酱多人想吃 ,干脆叫你妈妈开个档 好了
我们去光顾 :)

May 14, 2009 at 8:34 AM  
Blogger ~LeuMaS~ said...

hmmm~ seems delicious :)

May 14, 2009 at 11:42 AM  
Blogger -Hans-翰良 said...

这道菜听过好久了,只是一直没机会吃~~

May 14, 2009 at 1:19 PM  
Anonymous Anonymous said...

哈哈~~想不到在这里可以看到熟悉的家乡菜。

很怀念妈妈煮的红酒面线。
香浓的红酒香味,再加上滑口的面线,吃下去真的别有一番滋味哦。

月尾回家,要叫老妈子为我准备这道美味的福州美食咯。

嗯,想到就要流口水咯。
哈哈~~

~阿豪~

May 14, 2009 at 4:35 PM  

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